UT:
JA: 1986, Heinze, Ulrich; Linden, Wolfgang; Neuhoff, Ulrich; Schmülling, Thomas; Zwiener,, Katalyse Umweltgruppe
AB: Das Buch ermöglicht, die verwirrende Vielfalt der Lebensmittel-Zusatzstoffe zu durchschauen, den Etikettenschwindel zu erkennen …
SW: Ernährung; Diätetik; Zusatzstoffe, Lebensmittelkonservierung, Lebensmittelbestrahlung, Süßstoffe